علائم کمبود پتاسیم

  1. در کمبود پتاسیم، نوک برگ ها و حاشیه آنها در برگ های پایینی دچار سوختگی می گردد که به آن اصطلاحاً نوک سوختگی یا لب سوختگی گفته می شود.
  2. پتاسیم در ایجاد مقاومت به خشکی گیاه نقش دارد و زمانی که کمبود پتاسیم در گیاه بوجود آید تشنگی گیاه سریع تر خودش را نشان می دهد و گیاه سریعاً پژمرده شده و شادابی خود را از دست می دهد.
  3. گیاهانی که با کمبود پتاسیم مواجه می‌شوند کم‌ رشد بوده و معمولا نسبت به بیماری‌ها حساس‌تر هستند.

 

کلمه کلات از واژه یونانی chele گرفته شده که به چنگال خرچنگ اشاره دارد.  به عبارت دیگر “کلات” به حالتی گفته می شود که یک یون فلزی توسط مولکول آلی بزرگتری در بر گرفته شود که به این مولکول بزرگتر اصطلاحا  لیگاند یا کلات کننده گفته می شود. کودهای کلاته با این مکانیزم تولید می شوند. عناصر کلات شده  در داخل خاک از اکسیداسیون ، رسوب و بی حرکتی محافظت می شوند زیرا مولکول آلی (لیگاند) می تواند با تشکیل یک حلقه از ان عنصر محافظت نماید و به عنوان یک حمل کننده عمل نماید.

خانم دکتر سارا نوروزی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

خانم دکتر سارا نوروزی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

خانم دکتر سارا نوروزی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر مجتبی بنی بیات در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر مجتبی بنی بیات در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر مجتبی بنی بیات در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر مجتبی بنی بیات در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

پاسخ دکتر بابک متشرع زاده دانشیار دانشگاه تهران مدرس مرکز مشاوره میکرولایز در این حوزه:

از آنجا که نیتروژن پرنیازترین ماده غذایی در سراسر دنیا برای تمامی محصولات باغی و کشاورزی است؛ بنابراین داشتن نسبت مناسب کربن به نیتروژن مفید و ضروری است.

در این باره نیتروژن، کربن و گوگرد هم چرخه وجود دارد هم بازچرخه

پس نسبت کربن به نیتروژن بسیار مهم است چون این نسبت برای میکروارگانیسم ها به عنوان جز جدایی ناپذیر زیست بوم ما که بسیاری از چرخه ها به آن وابسته هستند، ضروری است.

نکات ذکر شده، مقدمه کلیپ کاربردی و مفید دکتر متشرع زاده درباره این موضوع است.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، کارشناس برجسته تغذیه پسته، در این ویدیو در باب اهمیت مصرف کودهای گوگردی در باغات پسته و عدم جواب دهی مناسب سموم در کنترل پسیل پسته نکات ارزنده ای را توصیه می کنند. و همچنین به کشاورزان تاکید می کنند نسبت به جلوگیری از سوزندگی گوگرد و آسیب های احتمالی آن دقت لازم را مبذول دارند که از آن جمله به عدم کوددهی در زمان تشنگی درخت و انجام کوددهی در دمای زیر ۴۰ درجه سانتیگراد اشاره می گردد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

بیش از ۱۴۰ سال است که از روغن های کشاورزی برای سمپاشی درختان میوه استفاده می شود. روغن ولک یکی از روغن های کشاورزی است که برای از بین بردن حشرات و کنه ها و تامین نیاز های سرمایی درختان پسته کاربرد دارد. در این ویدیو، آقای دکتر حسین حکم آبادی، کارشناس معتبر تغذیه پسته، در باب این محصول و جایگزین هایی چون دورمکس(سیانامید هیدروژن) توضیحاتی را ارائه می دهند و در رابطه با سمی بودن این جایگزین که تاثیرات به مراتب بهتری نسبت به روغن ولک دارد تاکید می کنند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده، مدرس مرکز مشاوره میکرولایز در این ویدیو درباره نحوه تشخیص کودهای دامی پوسیده در هنگام خرید نکاتی را توصیه می کنند از جمله: گرفتن آنالیز کود از فروشنده، آزمایش لمسی جهت تشخیص رطوبت نسبی کود،  توجه به بافت کود و همچنین ضرورت بی بودن کود که معرف پوسیدگی آن است.
ضمنا شناخت نسبی خریداران نسبت به موارد ذکر شده بر روی قدرت چانه زنی ایشان در هنگام خرید کود های دامی پوسیده تاثیر گذار است.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در چند دهه اخیر عارضه ریزبرگی که در استان کرمان آن را قرمزو می نامند یکی از مشکلات باغداران پسته در سراسر ایران است که هر ساله بر گستردگی آن افزوده می گردد. این عارضه با کوچک شدن اندازه و تعداد برگچه ها در شاخه درخت خود را نمایان و در صورت پیشروی به کل شاخه های درخت سرایت می کند و برگچه ها به رنگی مایل به قرمز تغییر می کنند. در این ویدیو، آقای دکتر حسین حکم آبادی، استادیار دانشگاه و کارشناس خبره پسته در باب رفع این عارضه با استفاده از مصرف محلولپاشی و خاک مصرف عناصر ریز مغذی چون مس، منگنز و روی و حتی آهن توضیحاتی را ارائه می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده، مدرس مرکز مشاوره میکرولایز در این ویدیو درباره ضرورت رعایت حد بحرانی ماده شیمیایی نیترات در گیاهان غده ای چون سیب زمینی و پیاز و همچنین گوجه فرنگی تاکید می کنند. بحث تجمع نیترات یکی از مشکلات تولید محصولات کشاورزی در سال های اخیر است که اگرچه برای گیاه مشکلی را ایجاد نمی کند ولیکن برای سلامت انسان بسیار مضر بوده و از عوامل ایجاد سرطان در مصرف کننده است . همچنین  بالا بودن نیترات در تولیدات کشاورزی باعث بروز انواع مشکلات در صادرات آن محصولات گردیده و به برند ملی ایران آسیب های جدید وارد خواهد آورد. دکتر متشرع زاده از عوامل جلوگیری کننده  این معضل  به انتخاب رقم مناسب، توقف مصرف هر نوع کود ازته چند هفته قبل از برداشت ، مصرف بهینه کودهای کشاورزی و مدیریت زمان برداشت محصول اشاره می کنند.

آقای دکتر متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، کارشناس مجرب تغذیه پسته، در این ویدیو در رابطه با دلیل اصلی کدر یا تیره رنگ شدن برگ درختان پسته در بعضی از استان ها توضیحاتی را ارائه می دهند. “کنه” از آفات مهم باغات پسته به حساب می آید که با مکیدن شیره اندام های سبز گیاه و بخصوص برگ ها باعث بروز لکه‌های نکروزه در برگ درخت پسته می گردد که در صورت عدم کنترل، خشکیدگی کامل و ریزش برگ ها را سبب می شود . این آفت در بعضی استان های کشور از جمله خراسان ، تهران، یزد و قم باعث ایجاد خسارات به باغات پسته شده است. بنا به توصیه دکتر حکم آبادی استفاده از صابون محلولپاشی و برگ پاشی کود سولوپتاس به دفع این آفت کمک می کند.

آقای حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده، مدرس مرکز مشاوره میکرولایز در این ویدیو درباره دلایل آتش زدن بقایای گیاهی و کاه و کلش توسط کشاورزان و مشکلاتی که این عمل ایجاد می کند توضیحات جامعی را ایراد می کنند. بر این اساس اکثر کشاورزان اگرچه نسبت به نادرست بودن آتش زدن کاه و کلش مزرعه خود آگاهی دارند ولیکن به دلایلی همچون:

الف-تمایل به انجام کشت های دوم و سوم و تاثیرات سوئی که این بقایا در کوتاه مدت بر روی زرد شدن محصولات کشت های بعدی ایجاد می کند

ب- آفت زا بودن.

مجبور به سوزاندن آنها می شوند که متاسفانه این عمل پیامدهایی چون: “سفت و سخت شدن زمین”، “مشکل جوانه زنی گیاهان”، “کاهش چشم گیر میکرو ارگانیسم های موجود در خاک” ، “ایجاد گازهای گلخانه ای” ، “هدر رفت ازت و فسفر موجود در بقایا” و غیره را به همراه دارد.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، استادیار مهندسی کشاورزی، در این ویدیو در رابطه با دلیل ریزش برگ درختان پسته در حالت طبیعی و بدون وجود آفت “پسیل” توضیحاتی را ارائه می دهند. به بیان این کارشناس خبره علوم کشاورزی: هر نوع تنش که منجر به تولید هورمون”اتیلن” در درخت پسته گردد، ریزش برگ درخت را به همراه خواهد داشت. در اکثر مواقع، تنش هایی که در باغات پسته ایران مشاهده می شوند حاصل “گرم شدن بیش از حد هوا” و یا “آبیاری زیاد” (باعث خفگی ریشه می گردد) هستند و به نوبه خود باعث تولید هورمون “اتیلن” و متعاقبا برگ ریزی درختان پسته می گردند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

یون بی‌کربنات یا یون هیدروژن‌کربنات یک آنیون با فرمول تجربی HCO3− است. این مولکول از یک اتم کربن که به‌وسیلهٔ ۳ اتم اکسیژن که یکی از آن‌ها با یک هیدروژن پیوند دارد تشکیل شده است. آقای دکتر بابک متشرع زاده، در این ویدیو که از سری فیلم های آموزشی “مرکز مشاوره میکرولایز” می باشد به ضرورت توجه به یون بی کربنات با انجام آزمایش آب و خاک اشاره می کنند.به عبارت دیگر، در هنگام آبیاری، غلظت یون بی کربنات در آب آبیاری نباید بیشتر از ۲۰۰ میلی گرم بر لیتر باشد. ضمنا عدم مدیریت مناسب عملیات به زراعی خاک که منجر به فشردگی و تخریب ساختمان خاک گردد شرایطی را ایجاد می کند که به افزایش این ماده منتهی می گردد . ازدیاد یون بی کربنات در آب و خاک نهایتا مانند سدی در مقابل کاهش موضعی PH در محیط ریشه عمل می کند. لذا بر اساس توصیه کارشناس، می بایست با اضافه کردن اسید در آب آبیاری و یا هوادهی، میزان یون بی کربنات را به حد مجاز کاهش داد.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، کارشناس برجسته تغذیه پسته، در این ویدیو در رابطه با دلایل شور شدن آب چاه های ایران و عدم توجه کافی به استفاده درست از منابع آب های زیر زمینی کشور اشاره دارند که یکی از مشکلات بزرگ کشاورزی کشور به همین مساله مربوط می شود. بیشبود منیزیم در خاک بعضی باغات پسته در استان هایی چون کرمان یکی از عوامل بروز مشکل در جذب کلسیم است که برای مقابله با آن طبق نظر کارشناس استفاده از گچ می تواند باعث زنده شدن خاک گردد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده، مشاور مرکز مشاوره میکرولایز، در این ویدیو راجع به مصرف بهینه کودها توضیحات بسیار مهمی را ارائه می دهند. بنا به اظهارات ایشان: از نکات کلیدی مصرف کود، توجه به این مهم است که عمل مصرف در کدام مرحله ، در چه زمان و چه محلی انجام می شود. ضمنا بالانس عناصر غذایی و نسبت بین آنها ( با در نظر گرفتن عناصر ریزمغذی) باید مد نظر قرار گرفته شود. بطور کلی از ۱۰۰ واحد کود مصرفی، می بایست ۹۵ واحد از کودهای حاوی عناصر درشت مغذی و ۵ واحد کودهای حاوی عناصر ریزمغذی استفاده گردد. متاسفانه طبق تحقیقات انجام شده در ۳۰ سال گذشته در ایران، نسبت مصرف کودها و تعادل بین عناصر بهیچوجه استاندارد نبوده و اصلاح عملیات کوددهی از اقدامات ضروری صنعت کشاورزی ایران به شمار می آید.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، کارشناس برجسته تغذیه پسته، در این ویدیو در رابطه با انواع کودهای دامی، شامل کودهای گاوی، گوسفندی، مرغی و کود ماهی توضیحاتی به شرح زیر ارائه می دهند.
۱- کود ماهی علیرغم خواص بسیار عالی و ویژه غذایی به دلیل قیمت خیلی بالایی که دارد زیاد توصیه نمی گردد.
۲- کود مرغی برای باغات پسته از نظر غذایی مناسب است و در صورت وجود خاک مناسب و آب آبیاری شیرین به مقدار کنترل شده قابل توصیه است. ولیکن به دلیل اینکه  EC بالایی دارد در باغاتی که خاک و آب آبیاری شور دارند توصیه نمی شود.
۳- کود گوسفندی به دلیل داشتن تخم علف هرز کمتر توصیه  می گردد.
۴- کارشناسان کود گاوی را برای باغات پسته بیشتر توصیه می کنند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده، مشاور مرکز مشاوره میکرولایز، در این ویدیو در رابطه با تعریف کارایی یا “بازیافت” و درصد آن برای عناصر مختلف توضیحاتی را ارائه می دهند. در تعریفی ساده و به زبان ریاضی، به میزان عنصر جذب شده از ۱۰۰ کیوگرم (واحد)کود مصرفی ، میزان کارایی یا بازیافت کود می گویند. ضمنا این مفهوم نشانگر میزان هدر رفت عناصر کودی نیز می باشد. به همین خاطر شناخت دلایل هدر رفت و همچنین راه های جلوگیری از آن بسیار حائز اهمیت است. مواردی چون: زمان استفاده از کودها، توجه به توسعه ریشه ، توجه به میزان میکرو ارگانیسم های خاک و غیره.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، متخصص برجسته تغذیه باغات پسته، در این ویدیو به کمبود زیاد ماده آلی همه استان های کشور ( به جز مازندارن و گیلان ) اشاره دارند. اگرچه حد ایده آل ماده آلی زمین های کشاورزی باید بین ۲ تا ۳ درصد باشد ولیکن بر اساس تحقیقات انجام شده، میزان ماده آلی خاک اکثر مناطق کشور زیر ۵/۰ درصد می باشد که نشان می دهد مصرف کودهای دامی تا چه میزان اهمیت دارد. کشاورزانی که استفاده از کودهای دامی را قطع کرده و به جای آن تنها از کودهای هیومیکی استفاده می کنند مجبور به مصرف بیش از حد کودهای شیمیایی هستند که در گذر زمان باعث تخریب خاک می گردد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده، مشاور مرکز مشاوره میکرولایز، در این ویدیو در رابطه با یکی از مهمترین قوانین تغذیه گیاه توضیح می دهند. قانون “لیبیگ” یا “حداقل” که اغلب به اختصار “قانون لیبیگ” و یا “قانون حداقلی” نیز نامیده می شود یکی از یافته های مهم علوم کشاورزی است که توسط کارل اسپیرینگل (۱۸۴۰) عنوان و سال ها بعد توسط جاستین وان لیبیگ عمومیت یافت. این قانون بیان می دارد که رشد گیاه فقط تحت تاثیر کل منابع (عناصر غذایی) در دسترس صورت نمی گیرد بلکه فاکتورهای محدود کننده یا همان منابعی که به میزان بسیار کم مورد نیاز گیاه هستند(عناصر ریز مغذی) نیز در رشد تعیین کننده می باشند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، در این ویدیو در رابطه با اهمیت استفاده از کودهای دامی توضیحاتی را ارائه می دهند. متاسفانه به دلیل اطلاعات نادرستی که بعضی فروشندگان کود  به طور سهوی در اختیار کشاورزان می گذارند این تصور اشتباه بوجود آمده که کود اسید هیومیک می تواند به عنوان جایگزین کودهای دامی مورد استفاده قرار گیرد. با وجود اینکه استفاده از کود اسید هیومیک در تغذیه گیاهان خیلی مفید بوده و باعث افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی می گردد، ولیکن به تعبیر آقای دکتر حکم آبادی، بسیاری از کارکردهای کودهای دامی مانند : افزایش قابلیت خاک در نگهداری آب ، افزایش تخلخل، نفوذ پذیری و تنفس خاک ، افزایش فعالیت میکرو ارگانیسم های خاک و غیره را ندارد و توصیه آن به عنوان جایگزین کود های دامی اشتباه است. البته در واقعیت، کارشناسان به دلیل گران بودن کودهای دامی استفاده هر چند سال یکبار آن  را توصیه می کنند و بهتر است از هر دو کود بسته به شرایط استفاده گردد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر بابک متشرع زاده، مشاور مرکز مشاوره میکرولایز در این ویدیو طبقه بندی عناصر در علوم تغذیه گیاهان را آموزش می دهند که در این رابطه ۴ طبقه به شرح زیر مطرح می گردد:
۱-“عناصر غذایی ضروری” که ۱۸ عنصر را شامل می شود . این عناصر مستقیما در تغذیه ومتابولیسم گیاه نقش دارند و قابل جایگزینی نمی باشند . مانند نیتروژن، کلسیم و آهن.
۲-“عناصر غذایی مفید” که حضور آنها باعث بهبود رشد گیاه می گردد. مانند سدیم، سلنیوم و آلومینیوم.
۳-“عناصر سمی” که وجود آنها حتی در مقادیر کم پاسخ منفی گیاه را در پی دارد. مانند کادمیم وسرب .
۴-“عناصر اتفاقی” با این تعریف که گیاهان بعضا عناصری که نیاز ندارند را بصورت اتفاقی جذب می کنند که اثری بر رشد ندارد.

آقای دکتر بابک متشرع زاده در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، در این ویدیو در رابطه با ضرورت توجه باغداران به رسیدگی و پیشگیری از سیاه شدن کنده درختان و همچنین راهکارهای عملی جلوگیری از پوسیدگی طوقه توضیحاتی را ارائه می دهند، لازم به ذکر است که بیماری سرخشکیدگی درختان پسته (قارچ پسیلومایسس) ، بیماری گموز ، بیماری لکه برگی (قارچ آلترناریا) ، بیماری بلایت، بیماری نماتد و بیماری زوال ورتیسیلیومی از مهم ترین امراض باغات پسته است که مشکلات زیادی را برای باغداران ایجاد می کنند و همواره عمل به اصول علمی مدیریت باغداری توسط کارشناسان توصیه می گردد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی در رابطه با نیاز آبی باغات پسته و شیوه صحیح آبشویی و اشتباهاتی که توسط غالب باغداران در این رابطه انجام می گردد توضیحاتی را ارائه می دهند. شایان ذکر است که در کشاورزی، آبشویی به از دست دادن مواد مغذی گیاهی محلول در آبِ موجود در خاک در اثر باران و آبیاری و ضمنا در مواقع خاص به انجام عملیات آبیاری، به منظور کاهش غلظت املاح انباشت شده معدنی و نمک موجود در خاک و کنترل شوری اشاره دارد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حسین حکم آبادی ، کارشناس برجسته باغات پسته به اشتباه رایجی که بین اکثر باغداران مبنی بر شوری دوست بودن درخت پسته وجود دارد اشاره می کنند. از رفتارهای بسیار عجیب نشات گرفته از این طرز فکر غلط این است که بعضا دیده شده برخی باغداران پای درختان پسته خود نمک می ریزند که ارتکاب این عمل آسیب های جدی به همراه خواهد داشت. در این ویدیو باغداران پسته به استفاده از آب شیرین به منظور بهبود کیفی و کمی محصولات خود دعوت می گردند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو، دکتر حکم آبادی با شناختی که از وضعیت باغات پسته استان های مختلف ایران دارند به بالا بودن بیش از حد EC خاک اکثر باغات پسته کشور اشاره می کنند و با توجه به اینکه استفاده از کودهای شیمیایی در کنار تامین مواد غذایی مورد نیاز درخت باعث شوری خاک می گردد به همین منظور پایین بودن شوری آب بعضی مناطق به هیچوجه ضرورت آبشویی را مرتفع نمی کند و انجام آن تحت هر شرایطی توسط کارشناسان توصیه می گردد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو، آقای دکتر حکم آبادی به ضرورت انجام آزمایش خاک پیش از استفاده از گچ ( یا هر ماده کودی دیگر) اشاره می کنند. ضمنا باغداران باید از مصرف بیش از حد گچ در باغات خود حذر کنند چرا که بالا بودن گچ در خاک باعث مختل شدن جذب پتاسیم می گردد که نهایتا تاثیر خود را به صور مختلف از جمله “کاهش درجه خندانی میوه” و افت عملکرد درخت نشان می دهد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی در رابطه با شرایط استفاده از اسید سولفوریک در باغات پسته توضیحاتی را ارائه می دهند. به نظر این کارشناس برجسته ، مصرف اسید سولفوریک به مقدار مناسب در خاک های با آهک یا PH بالا می تواند مفید باشد که مقدار آن در اوایل خرداد بین ۶۰-۷۰ لیتر و در زمستان همراه با آبشویی بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ لیتر می باشد. مکانیسم اثر اسید سولفوریک از طریق واکنش با آهک موجود در خاک بوده، اسید اضافه شده به آب آبیاری با کربنات کلسیم موجود در خاک واکنش داده و منجر به تشکیل سولفات کلسیم آبدار یا همان گچ کشاورزی می‌شود که روشی اقتصادی در اصلاح خصوصیات نامطلوب خاک های قلیایی است.

H2SO4 + CaCO3 =
CaSO4۲H2O+CO2(g)

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی در رابطه با شرایط استفاده از ماسه آبادی در باغات پسته نکاتی را بیان می کنند. شایان ذکر است که استفاده از ماسه بادی در خاک های ترک خورده یا خاک های سنگین با سیلت بالا و یا خاک های شور و کم آب با هدف سبک کردن خاک و افزایش رطوبت در محیط ریشه و غیره توصیه می گردد. ضمنا تاکید شده که ماسه بادی یا هرگونه عملیات خاک ورزی در اواخر اسفند و اوایل فروردین انجام نگردد چرا که تهدیداتی را برای درختان در پی دارد. کارشناسان زمان مناسب برای اضافه کردن ماسه بادی را به سطح خاک از اواسط پائیز تا اواسط زمستان می دانند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی راجع به تفاوت کود مرغی سالنی و قفسی جهت استفاده در باغات پسته مطالبی را بیان می کنند. کود مرغی یکی از انواع کودهای حیوانی است که در صورت استفاده درست و به اندازه موجب اصلاح فعالیت بیولوژیکی ، بهبود خواص فیزیکی و شیمیایی خاک و افزایش عملکرد محصول می گردد . شایان ذکر است اگرچه کودهای مرغی سالنی و قفسی در آزمایشگاه خصوصیات مشابهی را نشان می دهند. اما در عمل کودهای سالنی نتایج بهتری را برای باغداران به همراه داشته و از اقبال بیشتری برخوردارند و به همین دلیل نسبت به کود مرغی قفسی قیمت بالاتری دارد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی راجع به زمان و نحوه استفاده از روغن ولک در باغات پسته صحبت می کنند. روغن ولک از محصولات ضروری برای باغداران پسته است که از موادی چون پارافین ، آب و امولسیفایر تولید می گردد و یک حشره کش، کنه کش و علف کش با اثرات تماسی است و در باغات برای کنترل شته ، شپشک و کنه نیز مورد استفاده قرار می گیرد. آقای دکتر حکم آبادی زمان اطلاع رسانی به باغداران پسته جهت استفاده از روغن ولک را غالبا از اواسط بهمن تا اول اسفند بیان کردند که بسته به نوع منطقه و نیاز سرمایی با دوز مصرف ۴۰ تا ۶۰ در ۱۰۰۰ توصیه می گردد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو از آقای دکتر حسین حکم آبادی راجع به استفاده از ورمی کمپوست در باغات پسته سئوال می شود. به نظر این کارشناس برجسته علوم باغداری، اگرچه ورمی کمپوست برای استفاده در باغات پسته بسیار مفید است ولیکن به دلیل هزینه بسیار زیادی که به باغدار تحمیل می کند، مصرف آن توجیه اقتصادی ندارد. شایان ذکر است که ورمی کمپوست ، حاصل فرایند تبدیل سریع زباله های آلی به نوعی کود ارگانیک با استفاده از گونه های خاصی از کرم های خاکی می باشد. در این فرایند، مدفوعِ کرم خاکی تولید شده یا همان ورمی کمپوست باعث بهبود خواص بیولوژیکی ، شیمیایی و فیزیکی خاک می گردد.

آقای دکتر دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

سرکار خانم مهندس فیروزه رضایی در این ویدیو توضیح می دهند.
 

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی راجع به هرس درختان پسته و پیچیدگی های آن صحبت می کنند. به نظر ایشان هرس درخت پسته به دلیل تخصصی بودن و ریسک بسیار زیادی که دارد توصیه نمی گردد . مگر اینکه توسط افراد فوق العاده مجرب انجام گردد. از نکات مهم مطرح شده در این ویدیو این است که “هرس درختان پسته” ترکیبی از علم، تجربه و هنر است و آسیبی که از هرس نامناسب درختان پسته ایجاد می شود ممکن است تا سالها مرتفع نشود.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی راجع به استفاده از کودهای مکملی چون نیترات کلسیم و کودهای آنتی سالت جهت کمک به اصلاح خاک صحبت می کند. نیترات کلسیم ترکیبی با فرمول شیمیایی Ca (NO3) 2 است و استفاده از آن جدای از تامین نیتروژن و کلسیم مورد نیاز درختان، می تواند با هدف جایگزین کردن کلسیم با سدیم موجود در خاک که نقش اصلاح کنندگی دارد انجام گردد. البته در عمل استفاده از نیترات کلسیم با هدف اصلاح خاک به دلیل هزینه های بسیار زیادی که دارد توصیه نمی گردد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی در پاسخ به سئوال “بهترین زمان کاشت نهال در باغ” ، آبان ماه را توصیه می کنند. به نظر ایشان هر اصله “نهال” پس از قرار گرفتن در خاک برای استقرار ریشه به ۲ تا ۳ ماه زمان نیاز دارد و به همین دلیل زمان کاشت آن باید چند ماه قبل از آغاز فصل بهار باشد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حسین حکم آبادی ، کارشناس طراز اول پسته در رابطه با کودهای استارتر باغات پسته که باید از ۱۵ اسفند ماه تا قبل از گل دهی استفاده شود صحبت می کنند. مهمترین کودهای استارتر قابل توصیه از دید ایشان و البته با توجه به آزمایش خاک می تواند سولفات روی ، اسید فسفریک یا ۱۰-۵۲-۱۰ یا اوره فسفات باشد و ضمنا کودهای سولفات آمونیوم و نیترات کلسیم بدون نیاز به آزمایش خاک نیز به عنوان کود استارتر قابل توصیه است.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی در پاسخ به سئوال “دلیل عدم زایش پِتِک در بهار ۱۴۰۰ در استان کرمان چه بود؟”، به عامل “تلاطم آب و هوایی” اشاره می کنند به عبارت دیگر سرمازدگیِ اواسط اسفند ماه، باعث بروز آسیب های جدی در باغات پسته شهرستان های مختلف استان کرمان گردید و بعد از آن نیز گرمای شدید از تبدیل جوانه های رویشی به جوانه های زایشی جلوگیری کرد که اصطلاحا به آن “نر” شدن درخت می گویند.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیو راجع به وضعیت خاک زمین های کشاورزی ایران و حدود PH و ماده آلی آن توضیحاتی را ارائه می کنند . به نظر این کارشناس برجسته پسته، هنوز ترندِ تاثیر پی اچ روی میزان برداشت محصول پسته ثبت نشده است. بهترین پی اچ برای کشاورزی ۶/۵ تا ۷/۵ است و متاسفانه در عمل پائین آوردن پی اچ های بالا تقریبا غیر ممکن است .

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی کودهای آلی را به “حیوانی” (گاوی و گوسفندی)، “مرغی”، “ماهی” و “هیومیک” تقسیم بندی می کنند و تاکید می کنند که کودهای حیوانی و تا حدودی اسید هیومیک نقش اصلاح کنندگی خاک را دارند و باغداران در هنگام استفاده از این کودها (به تنهایی) نباید انتظار افزایش عملکرد داشته باشند، ولیکن با توجه به اینکه حفظ خاک، بنیان کشاورزی پایدار است و کودهای حیوانی خاک را زنده نگه می دارند استفاده از آنها ضروری است و حتی مصرف اسید هیومیک نیز نمی تواند جایگزینی کامل برای کود حیوانی باشد . کشاورزان باید دقت کنند فقط از کودهای دامی پوسیده استفاده کنند و همچنین در زمینه نحوه اختلاط آن با کودهای شیمیایی در زمان چالکود می توانند مطابق با توضیحات موجود در این ویدیو عمل نمایند.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حکم آبادی راجع به نحوه استفاده از کود مرغی در باغات پسته توضیح می دهند و تاکید می کنند که استفاده از این نوع کود به دلیل شوری زیادی که ایجاد می کند باید در خاک و آب شیرین باشد. ضمنا باغداران باید دقت کنند که چالکود کود مرغی به دلیل قوی بودن باعث سوختن ریشه درخت و حتی خشکیدگی می شود و به همین خاطر بهتر است کود مرغی را با کلتیواتور با خاک مخلوط کرد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، در پاسخ به این سئوال که “عواقب حاصل از کوتاهی باغداران نسبت به تغذیه درختان پس از سرمازدگی و بروز مشکلات اقلیمی (که در سال گذشته اتفاق افتاد) چیست؟” به مراحل کود دهی و میزان مصرف کودهای پرمصرف اشاره می کنند و تاکید می ورزند که باغداران در این مواقع اگرچه می توانند کودهای مربوط به “پر کردن مغز” را حذف کنند ولیکن سهم کودهای ویژه مرحله رشد باید استفاده گردد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، کارشناس برجسته باغات پسته در این ویدیو به این مطلب اشاره دارند که سربرداری در ابتدای فصل در باغات پسته انجام نمی شود و باغداران باید برای جلوگیری از رشد بیش از حد، کود دهی و آبیاری خود را کنترل کنند.

آقای دکتر دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، استادیار مهندسی کشاورزی موسسه آموزش وترویج گروه تخصصی علوم باغی در این ویدیو استفاده از کودهای ان پی کا فسفر بالا مثل ۱۰-۵۲-۱۰ را در خاک های شور به جای اوره فسفات به منظور استارت درختان تائید می کنند.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، استادیار مهندسی کشاورزی موسسه آموزش وترویج گروه تخصصی علوم باغی در این ویدیو به تشریح انواع کود ماهی می پردازند و توصیه می کنند : کودهایی که بصورت محلول باشند را برای مصرف زمستانه توصیه نمی کنند ولیکن اگر این کودها بصورت پلت شده و دارای ماده آلی بالایی باشد (به شرط اطمینان از کیفیت محصول) برای چالکود زمستانه توصیه می گردد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در پاسخ به این سئوال که تا چه زمانی برای کوددهی استارت درختان پسته فرصت است؟ تاکید می کنند که باید تا زمان گل دهی این کوددهی انجام گردد. غالبا در آب استارت از کودهای ازته، نیترات کلسیم، سولفات روی و ترکیبات دارای فسفر و غیره استفاده می گردد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، استادیار مهندسی کشاورزی موسسه آموزش وترویج گروه تخصصی علوم باغی در این ویدیو تزریق کود در سیستم تحت فشار را در یک سوم انتهایی آبیاری و فاصله بین تزریق ها را حداقل یک ساعت توصیه می کنند.

آقای دکتر دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، کارشناس برجسته پسته در این ویدیو زمان مناسب استفاده از کود را در زمان تعرق بهتر که از اردیبهشت ماه تا مرداد است را توصیه می کنند. شایان ذکر است که عنصر بُر (B) یکی عناصر میکرو است که روی ساختار دیواره سلولی و مرحله تولید مثل گیاهان نقش دارد، این عنصر در داخل متحرک است و قابل انتقال است و وجود آن در مقدار کم برای رشد و نمو گیاهان ضروری می باشد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در رابطه با عوامل موثر در ایجاد پوکی میوه پسته به عدم تخصیص مقدار کافی از عناصر ازت ، فسفر و پتاسیم به خاک اشاره می کنند. به عبارت دیگر برای تولید ۱ تن پسته خشک بطور میانگین به ۲۵ کیلوگرم ازت خالص برای تشکیل مغر و ۲۴ کیلوگرم ازت برای رشد ، ۲۸ کیلوگرم پتاسیم خالص(k2o)برای تشکیل مغز و ۲۰ کیلوگرم پتاسیم برای رشد و ضمنا ۳ کیلوگرم فسفر خالص (P2o5) برای تشکیل مغز و ۳ کیلوگرم فسفر برای رشد نیاز داریم.

آقای دکتر دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو آقای دکتر حسین حکم آبادی استفاده از هورمون های مصنوعی را در باغات پسته پیچیده و غیر استاندارد عنوان می کنند، به نظر ایشان در کشاورزی روز دنیا از هورمونها به این دلیل که عواقب مصرف آن ناشناخته است استفاده نمی گردد .

آقای دکتر دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

دکتر حسین حکم آبادی ، کارشناس برجسته پسته در این ویدیو پوکی میوه و گرده افشانی را با یکدیگر غیر مرتبط می دانند و نداشتن جوانه در بعضی مناطق را به عوامل قهری طبیعت نسبت می دهند و به همگان توصیه می کنند که تغییرات اقلیم را جدی بگیرند!

آقای دکتر دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیو به این مطلب اشاره دارند که یکی از قوانین درخت پسته این است که در سال های پربار، میزان پوکی کمتر است که به دلایل بسیار پیچیده علمی این اتفاق می افتد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی عامل اصلی کمبود مزمن ازت در باغات پسته را ” آب” می دانند. کودهای ماکرو که برای تولید ۱ تن پسته خشک استفاده می شود به ۳ هزار متر مکعب آب نیاز دارد و در صورتی که آب لازم تامین نگردد کود ازته مصرف شده نیازهای درخت را برطرف نخواهد کرد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی بحث جلوگیری از سرمازدگی را بسیار مهم می دانند و اعتقاد دارند :در صورتی که سرمازدگی از نوع تشعشعی باشد، می توان با آن مقابله کرد، ولیکن در حالتی که منشا آن جبهه هوای سرد باشد مقابله با آن غیرممکن است. در حالتی که سرمازدگی از نوع تشعشعی باشد، باغداران می توانند با ریختن پوست های پسته و پسته های پوک در داخل کیسه گونی و اضافه کردن آب و گازوئیل ( به تعداد ۵۰ تا ۶۰ کیسه در هکتار) و سوزاندن آن از سرمازدگی جلوگیری کنند.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

 

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیو به این مطلب اشاره دارند که کاشت ۱ هکتار گیاه ماشک حدود ۱۰۰ کیلوگرم ازت را تثبیت می کند ولیکن باغداران ممکن است اضافه بر آن برای تامین ازت مورد نیاز باغ خود به کودهای شیمیایی ازته نیز نیاز پیدا کنند. ضمنا اگر قصد باغداران تولید پسته ارگانیک باشد باید ازت مورد نیاز را از منابع آلی دیگر از جمله کود دامی و مرغی تامین نمایند.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، کارشناس برجسته پسته ، برای کنترل عارضه داغو در پسته، دو پیشنهاد را ارائه می دهند:

۱-کوددهی نیترات کلسیم بعد از برداشت و قبل از گل،هر کدام به مقدار ۲۵ تا ۵۰ کیلوگرم
۲- آبیاری نکردن تا تشکیل پوست استخوانی

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی ، استادیار مهندسی کشاورزی موسسه آموزش وترویج گروه تخصصی علوم باغی در این ویدیو با استناد به آزمایشات و تحقیقات انجام شده، استفاده از کودهای حاوی مس را در کاهش بیماری های قارچی پسته از جمله آلترناریا بی تاثیر عنوان کردند.

آقای دکتر دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی، کارشناس برجسته باغات پسته در این ویدیو به باغداران پسته هشدار می دهند که آفت چوبخوار کرمانیا که می تواند خسارات بسیار سنگینی را به باغات پسته ایشان وارد کند جدی بگیرند. آفت چوبخوار کرمانیا بعد از پسیل مهمترین آفت باغات پسته به شمار می رود و به عقیده آقای دکتر حکم آبادی، اساسا دفع کامل آن غیر ممکن بوده و باغداران باید با مراقبت دائمی شیوع آن را کنترل نمایند. این آفت تک نسلی بوده و فقط در درختان پسته وجود دارد. زمان سم پاشی درختان آلوده بر اساس پیک پرواز پروانه کرمانیا در نظر گرفته می شود و این زمان ، هر ساله توسط پژهشکده پسته محاسبه و اعلام می گردد . نکته مهم در مبارزه با این آفت ، سم پاشی باغات پسته در زمان مناسب است و سم دهی زود یا دیر هنگام تاثیری نخواهد داشت.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

آقای دکتر حسین حکم آبادی ، متخصص برجسته باغات پسته ، در این ویدیو توضیح می دهند که زمان استارت فیزیولوژیکی باغات پسته، بسته به منطقه جغرافیای از حدود ۱۵ اسفند تا ۱۰ فروردین می باشد که تغذیه مناسب در این مرحله از اهمیت فراوانی برخوردار است. ازت ، فسفر و روی عناصر مورد نیاز درخت پسته در این زمان هستند. ضمنا مصرف کود کلسیم در این مرحله برای بالا بردن کیفیت محصول پسته موثر است.

آقای دکتر دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو، آقای دکتر حسین حکم آبادی، استادیار مهندسی کشاورزی به بازه زمانی استارت فیزیولوژیکی باغات پسته در مناطق مختلف کشور و کودهای مورد نیاز این دوره اشاره کرده و به باغداران تاکید می کنند : در زمان استارت درخت پسته نیاز به تغذیه مناسب و استفاده از کودهای ازت ، فسفر، روی جهت رشد و استفاده از کود کلسیم جهت ایجاد تغییرات کیفی در محصول وجود دارد.

آقای دکتر حسین حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

در این ویدیو، آقای دکتر حسین حکم آبادی در رابطه با میزان مصرف کودهای استارتر : حدود ۲۴ کیلو گرم ازت خالص و حدود ۳ کیلوگرم فسفر ( p2o5) در هکتار را به صورت عمومی در باغات پسته توصیه می کنند. به نظر ایشان ، در حالتی که طبق آزمایش برگ ، میزان عنصر روی در برگ کمتر از ۲۰ باشد (که نشان از کمبود این عنصر است) باید کود روی را بصورت خاکی استفاده کرد تا رشد خوبی داشته باشیم. ضمنا در زمینه کوددهی کلسیم ، با وجود اختلاف نظراتی که بین کارشناسان وجود دارد ، طبق تحقیقات انجام شده ،مصرف آن هم در فروردین ماه و هم نزدیک به زمان گلدهی توصیه می گردد.

آقای دکتر حکم آبادی در این ویدیوی آموزشی پاسخ می دهند.

پرسش و پاسخ